北京市糧食供給充足、儲(chǔ)備到位、價(jià)格基本平穩(wěn)。北京轄區(qū)內(nèi)糧食庫存相當(dāng)于10個(gè)月的市場供應(yīng)量，市民不必集中購糧，更不必特意囤糧。這是北京市糧食和物資儲(chǔ)備局副局長王德奇在6日舉行的一場發(fā)布會(huì)上透露的。
近期，新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分國家禁止糧食出口，全球糧食安全面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。王德奇指出，中國糧食供求總體寬松，北京市糧食供給充足、儲(chǔ)備到位，尤其是近年來北京市與7個(gè)主產(chǎn)區(qū)建立了良好的糧食產(chǎn)銷合作關(guān)系，不斷鞏固和拓展糧源供給渠道。
他稱，目前北京市糧食加工能力充足。疫情發(fā)生以來，北京市內(nèi)加工企業(yè)及時(shí)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，增加產(chǎn)量和市場投放量，50%的米面可在市內(nèi)加工企業(yè)生產(chǎn)。與此同時(shí)，北京周邊地區(qū)加工企業(yè)較多，能夠?qū)崿F(xiàn)從原糧到成品糧的快速轉(zhuǎn)化。此外，政府通過定向銷售和公開競價(jià)交易等方式投放儲(chǔ)備原糧，保障加工企業(yè)原料供應(yīng)。
他還指出，北京市糧食流通渠道暢通，并建立了完善的政府儲(chǔ)備和應(yīng)急投放體系。北京市地方糧食儲(chǔ)備相當(dāng)于6個(gè)月市場供應(yīng)量，輪換購銷機(jī)制健全，在調(diào)節(jié)糧食市場供求和價(jià)格方面發(fā)揮了“壓艙石”和“穩(wěn)壓器”的作用。若加上其他性質(zhì)的糧食，北京轄區(qū)內(nèi)糧食庫存相當(dāng)于10個(gè)月的市場供應(yīng)量。
王德奇表示，疫情期間，北京市成品糧儲(chǔ)備量由15天增加到36天的市場供應(yīng)量。再加上企業(yè)的商品庫存，北京市成品糧庫存相當(dāng)于48天的市場供應(yīng)量。
他說，目前北京市共有800多個(gè)應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)，配備了必要的應(yīng)急運(yùn)輸、配送能力，能夠確保應(yīng)急狀態(tài)下的糧食有效供給。
北京糧食市場在今后會(huì)否受國際市場影響?他指出，中國糧食能夠自給自足，每年進(jìn)口糧食數(shù)量不大，國際貿(mào)易對(duì)中國乃到北京市影響十分有限。近三年來，北京市糧食進(jìn)口數(shù)量不大，主要用于品種調(diào)劑，2019年實(shí)際進(jìn)口糧食只有12萬噸。下一步，北京市將加強(qiáng)貨源組織和調(diào)度，確保首都糧食市場供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定。
對(duì)于市民關(guān)注的糧食價(jià)格問題，他指出，中國糧食庫存充足，北京也是供大于需的格局。據(jù)監(jiān)測，今年3月份，北京市大米和富強(qiáng)粉批發(fā)均價(jià)的月末價(jià)格均同比下降，大米和富強(qiáng)粉零售均價(jià)的月末價(jià)格同比小幅上漲。
“從整體情況看，價(jià)格基本平穩(wěn)。”他表示，預(yù)計(jì)后期不會(huì)出現(xiàn)糧食價(jià)格大幅度上漲的情況。
王德奇說，市民不必集中購糧，更不必特意囤糧，尤其是考慮到糧食保質(zhì)期，建議家庭用糧隨用隨買。
