原標(biāo)題:千禾味業(yè):千禾味業(yè)食品股份有限公司2021年年度報告摘要

公司代碼：603027 公司簡稱：千禾味業(yè)

千禾味業(yè)食品股份有限公司

2021年年度報告摘要

第一節(jié) 重要提示

1 本年度報告摘要來自年度報告全文，為全面了解本公司的經(jīng)營成果、財務(wù)狀況及未來發(fā)展規(guī)劃，投資者應(yīng)當(dāng)?shù)?www.sse.com.cn網(wǎng)站仔細(xì)閱讀年度報告全文。

2 本公司董事會、監(jiān)事會及董事、監(jiān)事、高級管理人員保證年度報告內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性、完整性，不存在虛假記載、誤導(dǎo)性陳述或重大遺漏，并承擔(dān)個別和連帶的法律責(zé)任。

3 公司全體董事出席董事會會議。

4 信永中和會計師事務(wù)所（特殊普通合伙）為本公司出具了標(biāo)準(zhǔn)無保留意見的審計報告。

5 董事會決議通過的本報告期利潤分配預(yù)案或公積金轉(zhuǎn)增股本預(yù)案

以截至2021年12月31日的公司總股本為基數(shù)，向全體股東進(jìn)行現(xiàn)金分紅，每10股分配現(xiàn)金0.84元（含稅） ,剩余未分配利潤結(jié)轉(zhuǎn)下一年度。在利潤分配預(yù)案公告后至利潤分配股權(quán)登記日期間，若公司總股本發(fā)生變動，公司最終實際現(xiàn)金分紅總金額將根據(jù)實施利潤分配方案時股權(quán)登記日的總股本確定。

以截至2021年12月31日的公司總股本為基數(shù)，進(jìn)行資本公積金轉(zhuǎn)增股本，全體股東每10股轉(zhuǎn)增2股。

第二節(jié) 公司基本情況

1 公司簡介

2 報告期公司主要業(yè)務(wù)簡介

醬油、食醋等調(diào)味品是日常生活必需品，市場規(guī)模大、消費(fèi)頻次高、基本不受宏觀經(jīng)濟(jì)影響和進(jìn)出口影響，基本不存在周期性差異。近年來， 隨著消費(fèi)者飲食口味要求的提升、餐飲業(yè)的快速發(fā)展、外賣產(chǎn)業(yè)的興起、電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展等因素，行業(yè)競爭格局復(fù)雜多樣，企業(yè)經(jīng)營面臨更大挑戰(zhàn)，主要如下：

1、主要企業(yè)紛紛擴(kuò)產(chǎn)，產(chǎn)能趨于飽和，隨著大量新增產(chǎn)能投產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)供需矛盾將更加突出，市場競爭更加激烈。

2、行業(yè)集中度不斷提高，企業(yè)優(yōu)勝劣汰速度加快。大企業(yè)以成本和品牌優(yōu)勢擴(kuò)大市場份額，小企業(yè)被迫轉(zhuǎn)型細(xì)分領(lǐng)域或退出市場競爭。

3、經(jīng)濟(jì)水平、城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)的變化使消費(fèi)呈現(xiàn)出分級與分眾的趨勢。分級方面，注重品質(zhì)、體驗的升級與注重價廉、方便的降級同步進(jìn)行。分眾方面，中老年、新生代、單身及小家庭群體的消費(fèi)結(jié)構(gòu)各有不同。

4、伴隨消費(fèi)分級、分化，商業(yè)模式的變化以及運(yùn)營渠道多樣化，調(diào)味品企業(yè)渠道運(yùn)營方式不斷多樣化，在疫情的催化下更加速向線上和社區(qū)門店轉(zhuǎn)換；消費(fèi)者減少到店頻次，集中采購、網(wǎng)上采購漸成常態(tài)。

5、復(fù)合調(diào)味品發(fā)展迅速，其中川調(diào)又因其麻辣鮮香的復(fù)合味型迎來相對更好的發(fā)展機(jī)遇，在大眾餐飲和家庭廚房中備受歡迎，產(chǎn)品創(chuàng)新和迭代迅速，企業(yè)品牌眾多，市場繁榮且競爭激烈。

（一）公司主要業(yè)務(wù)

公司專業(yè)從事高品質(zhì)醬油、食醋、料酒等調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司是國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)，國家高新技術(shù)企業(yè)， 全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)，中國調(diào)味品協(xié)會副會長單位，四川省博士后創(chuàng)新實踐基地，四川省優(yōu)秀民營企業(yè)， 四川省技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)，四川省綠色制造示范單位，四川省誠信示范企業(yè)，擁有四川省級企業(yè)技術(shù)中心、四川省博士后創(chuàng)新實踐基地。

公司釀造醬油主要選用非轉(zhuǎn)基因黃豆、非轉(zhuǎn)基因食用大豆粕、有機(jī)黃豆、小麥/有機(jī)小麥為原料，采用先進(jìn)的種曲機(jī)、管道連續(xù)蒸煮、圓盤制曲機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備和工藝，按照高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝，經(jīng)過長時間發(fā)酵而制成純釀造醬油。公司零添加系列醬油不添加著色劑、增鮮劑、防腐劑，原汁原味、原釀原香。

公司釀造食醋主要以傳統(tǒng)釀造工藝結(jié)合現(xiàn)代化設(shè)備，精選優(yōu)質(zhì)大米/糯米、蕎麥、小麥、高粱、玉米五種糧食生產(chǎn)純釀造食醋，并結(jié)合窖藏專利技術(shù)進(jìn)一步窖藏生成窖醋，公司窖醋產(chǎn)品色澤紅亮、口味醇厚。

公司在建立現(xiàn)代化的企業(yè)管理制度的同時，堅持走“專業(yè)化、規(guī)模化、長遠(yuǎn)化”的經(jīng)營道路，建立完善的質(zhì)量管理體系，公司先后通過了 ISO 9001 質(zhì)量管理體系認(rèn)證、 ISO22000 食品安全管理體系認(rèn)證、 ISO14001 環(huán)境管理體系認(rèn)證、 FSSC22000 食品安全管理體系認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、猶太潔食認(rèn)證和清真食品認(rèn)證、BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。

（二）公司經(jīng)營模式

1、采購模式

公司設(shè)有集團(tuán)采購部、各生產(chǎn)單位設(shè)有供應(yīng)部， 由一級部門負(fù)責(zé)人或子公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)的采購領(lǐng)導(dǎo)小組對采購工作進(jìn)行指導(dǎo)和進(jìn)行重要決策。集團(tuán)采購部負(fù)責(zé)戰(zhàn)略物資、建設(shè)工程物資采購，各生產(chǎn)單位供應(yīng)部負(fù)責(zé)各自的原輔材料辦公耗材等物資的采購。公司制訂了《千禾味業(yè)采購管理制度》、《千禾味業(yè)合同管理制度》等相關(guān)規(guī)章制度和流程來規(guī)范采購工作。

公司的日常采購計劃包括月度采購計劃和臨時申購。 生產(chǎn)部門于每月月末根據(jù)當(dāng)月的生產(chǎn)狀況、下月的生產(chǎn)計劃、物料存貨數(shù)量等情況，制定下月的《月度采購計劃》，經(jīng)批準(zhǔn)后由供應(yīng)部實施。通過月度采購計劃實施采購的物資包括主要原材料、包材、 能源等。臨時申購由申購人依據(jù)需求量和當(dāng)前庫存量開出《申購單》，經(jīng)批準(zhǔn)后由供應(yīng)部實施。 戰(zhàn)略物資及工程物資采購由集團(tuán)采購部根據(jù)公司《分級授權(quán)表》 的規(guī)定履行申購、審批流程。 為盡量規(guī)避原材料價格上漲帶來的風(fēng)險， 公司設(shè)專人跟蹤主要原材料如豆粕、白砂糖、葡萄糖等的市場行情變化，研判價格走勢，在需要時提出大宗采購計劃，報公司采購領(lǐng)導(dǎo)小組研究決策后，由采購實施。

2、生產(chǎn)模式

公司目前有眉山工廠、柳州恒泰、濰坊恒泰、豐城恒泰、鎮(zhèn)江金山寺 5 個生產(chǎn)基地。其中，眉山工廠、鎮(zhèn)江金山寺主要從事調(diào)味品的生產(chǎn)，柳州恒泰等子公司主要從事焦糖色產(chǎn)品的生產(chǎn)。

各生產(chǎn)單位通常下設(shè)生產(chǎn)部、品質(zhì)管理部、供應(yīng)部、倉儲部、環(huán)保站等部門。其中，生產(chǎn)部負(fù)責(zé)按生產(chǎn)計劃組織生產(chǎn)；品質(zhì)管理部（ QA、 QC） 負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量控制工作，對原輔材料、生產(chǎn)過程與產(chǎn)品質(zhì)量實行有效監(jiān)督；倉儲部負(fù)責(zé)原輔材料和產(chǎn)成品的倉儲、 出入庫管理等；環(huán)保站負(fù)責(zé)按照國家相關(guān)規(guī)定，管理三廢治理等環(huán)保相關(guān)事宜。

3、銷售模式

公司調(diào)味品的銷售主要由零售事業(yè)部、 特通事業(yè)部負(fù)責(zé)。公司調(diào)味品產(chǎn)品的主要銷售渠道包括零售渠道、餐飲渠道、電商渠道等，主要購物場所為 KA超市、中小連鎖超市、農(nóng)貿(mào)副食干雜店、 農(nóng)貿(mào)市場、 電商平臺等。為更好地拓展市場和服務(wù)客商，公司成立了零售事業(yè)部、 特通事業(yè)部、 運(yùn)營部， 零售事業(yè)部負(fù)責(zé)調(diào)味品零售渠道（包括線上和線下）網(wǎng)絡(luò)拓展和產(chǎn)品銷售； 特通事業(yè)部負(fù)責(zé)工廠類、連鎖類客戶的開拓和產(chǎn)品銷售 ；運(yùn)營部負(fù)責(zé)處理訂單、售后服務(wù)、客戶資料管理、營銷人員績效考核等后勤保障工作。

（三）產(chǎn)品經(jīng)營情況

報告期內(nèi)，公司主要產(chǎn)品收入穩(wěn)步增長，其中醬油產(chǎn)品收入 118,206.44萬元，同比增長 12.15%；食醋產(chǎn)品收入 32,151.42萬元，同比增長 10.02%。

3 公司主要會計數(shù)據(jù)和財務(wù)指標(biāo)

3.1 近 3年的主要會計數(shù)據(jù)和財務(wù)指標(biāo)

單位：元 幣種：人民幣

單位：元 幣種：人民幣

季度數(shù)據(jù)與已披露定期報告數(shù)據(jù)差異說明

□適用 √不適用

4 股東情況

4.1 報告期末及年報披露前一個月末的普通股股東總數(shù)、表決權(quán)恢復(fù)的優(yōu)先股股東總數(shù)和持有特別表決權(quán)股份的股東總數(shù)及前 10 名股東情況

單位: 股

4.3 公司與實際控制人之間的產(chǎn)權(quán)及控制關(guān)系的方框圖

√適用 □不適用

4.4 報告期末公司優(yōu)先股股東總數(shù)及前 10 名股東情況

□適用 √不適用

5 公司債券情況

□適用 √不適用

第三節(jié) 重要事項

1 公司應(yīng)當(dāng)根據(jù)重要性原則，披露報告期內(nèi)公司經(jīng)營情況的重大變化，以及報告期內(nèi)發(fā)生的對公司經(jīng)營情況有重大影響和預(yù)計未來會有重大影響的事項。

報告期內(nèi)，公司強(qiáng)化基礎(chǔ)研究，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，加強(qiáng)產(chǎn)品和渠道布局，提升市場競爭能力。

2021年，公司整體業(yè)績較去年同期穩(wěn)步增長，實現(xiàn)營業(yè)收入19.25億元，同比增長13.7%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤2.21億元，同比增長7.58%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤2.18億元，同比增長8.26%。

2 公司年度報告披露后存在退市風(fēng)險警示或終止上市情形的，應(yīng)當(dāng)披露導(dǎo)致退市風(fēng)險警示或終止上市情形的原因。

□適用 √不適用

關(guān)鍵詞： 千禾味業(yè) 上市公司股東 年度報告